terça-feira, 23 de setembro de 2014

Brigadeiro de Fantasma

Ingredientes

1 lata de leite condensado
300g de chocolate meio amargo picado
1 colher de margarina sem sal
1/2 caixinha de creme de leite
Chantilly (usei uma caixinha pequena de Chantimix, mas você pode fazer também com creme de leite fresco - só não aconselho usar aqueles chantillys prontos que vêm só para espirrar, pois eles nào têm consistência e derretem em 15 segundos).
Bolinhas de chocoball-mini

Preparo

Leve ao fogo a margarina sem sal, o chocolate e o leite consensado e pode deixar em fogo médio até o chocolate derreter. Quando estiver uniforme, abaixe o fogo e mexa sempre, até desgrudar da panela. Quando desgrudar desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Espere esfriar e encha as tacinhas. A nossa receita deu para 14 tacinhas de 40 ml. Quando estiver bem frio, coloque chantilly em um saco de confeiteiro e use um bico redondo, ou faça um furinho no saco e use sem bico mesmo. Aí é só fazer a arte de baixo para cima que os fantasminhas ficarão todos assim, com topetinho.

Por fim, com bastante cuidado, coloque os olhinhos de chocolate. Prontinho!

Fonte: http://blog.tuty.com.br/2012/10/receitas-para-o-halloween.html

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