Pão de Ló de Leite Fervendo

Ingredientes 

- 2 xícaras de açúcar;
- 1 xícara de leite fervendo;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 4 ovos.

Modo de Preparo

- Bater as claras em neve e colocar as gemas. Tornar a bater, colocar o açúcar e bater novamente;
- Colocar a farinha aos poucos, juntamente com o leite, mexer suavemente;
- Por último colocar o fermento.
- Assar em forma rasa (retangular) por aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes - Cobertura

- 2 xícaras de chá de leite;
- 1 ½ xícara de chá de açúcar;
- ½ pacote de Socôco (coco ralado fresco não serve);

Modo de Preparo

- Mistura-se todos os ingredientes, leva-se ao fogo até ferver. Despeja-se no bolo após assado.

Fonte: Receita de Família (Mãe)