Bolo de Doce de Leite de Caneca

Ingredientes

4 col sopa de farinha de trigo

2 col sopa de açúcar

1/2 col café de canela em pó

1 col café de fermento em pó

1 ovo inteiro

3 col sopa de leite

1 col sopa de manteiga sem sal amolecida

5 col sopa de doce de leite (do bom!)

3 paçocas tipo rolha

Modo de Preparo

1. Misturar todos os ingredientes (usar somente 4 colheres de doce de leite e apenas 1 paçoca na massa). Despejar a mistura em duas canecas bonitas.

2. Levar ao microondas por 2 minutos. Se perceber que a massa ainda está crua (mole no centro), colocar mais tempo, de 30 em 30 segundos, até estar cozido. O tempo depende muito da potência de cada microondas.

3. Passar o doce de leite restante no topo de cada bolo e esfarelar uma paçoca sobre cada caneca.

4. Servir quentinho.

Rendimento: serve 2 pessoas

Fonte: http://www.sopensoemcomida.com.br/receita-bolo-de-doce-de-leite-de-caneca/