Ingredientes
2 batatas grandes
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de sopa de ervas de sua preferência
1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
Lave as batatas. Com muito cuidado, corte a batata em tirinhas bem finas, como na foto, deixando a base sem cortar. Precisa ser com muuuito cuidado mesmo, porque às vezes a faca escapa, e isso não pode acontecer aqui!! A base deve continuar unida, mas você precisa cortar o máximo que conseguir.
Misture a manteiga, as ervas, o parmesão e o sal até formar uma massa homogênea.
Espalhe essa massa pela batata. Use uma faca para colocar o tempero entre as lâminas da batata.
Leve ao forno por 35 minutos. Tire do forno e verifique se já está molinha (o tempo varia de forno para forno). Se estiver, jogue uma colher de sopa de azeite em cada batata e leve ao forno por mais 5 minutos. Depois, pode tirar e está pronto!
Fiz essa batata para acompanhar filé mignon acebolado com saladinha! Ficou perfeito!!! Com certeza vou repetir esse prato muitas outras vezes.
Fonte: http://www.hojetemvisita.com/categoria/receber-em-casa/
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